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三七紅籽。

基地三七長勢喜人。

文山三七集團(tuán)董事長兼總經(jīng)理文智弘在三七GAP基地。

文山三七集團(tuán)GAP基地。

三七GAP基地紅籽成熟。

文山三七集團(tuán)GAP基地。 本版圖片均由文山三七集團(tuán)提供

本報記者 陳云芬 秦黛玥 實(shí)習(xí)生 張全穎

2025年7月，文山三七集團(tuán)旗下的云南澤潤三七種植有限公司自建的5686畝標(biāo)準(zhǔn)化三七種植基地順利通過云南省中藥材GAP基地符合性評價。至此，公司通過GAP評價的三七種植基地面積累計達(dá)7336畝，成為全國規(guī)模最大的三七GAP基地。

中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范簡稱GAP，是保障中藥材質(zhì)量的金標(biāo)準(zhǔn)，也是中藥材進(jìn)入高質(zhì)量產(chǎn)業(yè)鏈的通行證。公司近40年持續(xù)深耕三七種植、加工、銷售等領(lǐng)域，以“好藥材，GAP”理念，全力打造云藥GAP第一品牌，為云藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展樹立標(biāo)桿，為三七產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效注入澎湃動能。

質(zhì)量為要 標(biāo)準(zhǔn)先行躍新階

8月中旬，集團(tuán)位于勐海先往老寨的基地里，三七茁壯生長，淡綠的三七花隨風(fēng)搖曳，陣陣藥香沁人心脾。藥農(nóng)們奔忙于田間，抓住雨前土壤濕潤的時機(jī)，細(xì)心地拔除田間雜草，避免雜草和三七爭搶養(yǎng)分；開展田間巡查，重點(diǎn)檢查葉片與莖部是否有病斑或蟲害，及時清除病株殘葉，防止雨后病害蔓延……用心呵護(hù)，只為把GAP的每一條標(biāo)準(zhǔn)管理要求落到實(shí)處，讓每一株三七健康生長。

古人說“北人參，南三七”。三七被譽(yù)為“南國神草”，其應(yīng)用歷史悠久，功效卓著。作為云南第一大中藥材品種，三七占據(jù)了云南中藥材的半壁江山，地位舉足輕重。

“集團(tuán)既是三七產(chǎn)業(yè)的從業(yè)者，更是發(fā)展的見證者。”文山三七集團(tuán)董事長、總經(jīng)理文智弘深有感觸地說。1986年，憑借自留地種植三七的經(jīng)驗和對三七的深厚情結(jié)，集團(tuán)開始承包土地，開啟了文山三七種植之路。此后的近40年里，集團(tuán)以三七為核心，經(jīng)典云藥為驅(qū)動，堅持種好藥材，通過自建基地、標(biāo)準(zhǔn)化加工與定制直供，持續(xù)為國內(nèi)外客戶提供質(zhì)量穩(wěn)定、安全有效的中藥材原料產(chǎn)品。在和三七產(chǎn)業(yè)的相融共生中，公司也發(fā)展成為云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，榮獲云南省專精特新中小企業(yè)、云南省中藥材追溯示范企業(yè)、文山三七優(yōu)秀種植企業(yè)等諸多殊榮。

在業(yè)內(nèi)，大家對GAP耳熟能詳。它是我國針對中藥材種植、采收、加工等環(huán)節(jié)制定的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理體系，旨在通過規(guī)范化操作保障中藥材質(zhì)量穩(wěn)定、安全有效，并推動產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。GAP猶如中藥材的“品質(zhì)護(hù)照”，不僅為種植、加工、儲運(yùn)各環(huán)節(jié)立下嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)，原料端更以數(shù)字化手段實(shí)現(xiàn)“一物一碼”追溯，讓每味中藥都能“說清出身、道明履歷”。在中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)加速升級的當(dāng)下，這份認(rèn)證正為道地藥材走出國門、走向世界架起“品質(zhì)橋梁”。2022年國家藥監(jiān)局等4部委出臺中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范后，云南將中藥材GAP納入《云南省中藥材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動工作方案（2025—2027年）》《云南中藥材種植養(yǎng)殖區(qū)劃（2025—2027年）》《云南省財政支持中藥材產(chǎn)業(yè)若干政策措施》，印發(fā)了《云南省中藥材GAP基地評價管理辦法（試行）》，成為全國首個實(shí)施GAP基地評價示范的省份。

2023年10月，云南省正式啟動中藥材GAP基地評價工作。2024年11月，集團(tuán)1650畝三七種植基地率先通過GAP基地評價，獲得省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省林草局、省衛(wèi)生健康委、省藥監(jiān)局聯(lián)合授牌的“云南省中藥材GAP基地”認(rèn)證，成為國內(nèi)首個三七GAP實(shí)施主體，在三七規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域確立了行業(yè)領(lǐng)先地位。此后，集團(tuán)持續(xù)加大投入，重構(gòu)組織架構(gòu)，設(shè)立獨(dú)立質(zhì)量管理部門，并增設(shè)GAP專項小組，將GAP標(biāo)準(zhǔn)嵌入日常運(yùn)營，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)性升級。2025年7月，在云南省中藥材GAP基地評價中集團(tuán)再傳捷報：新增5686畝三七GAP基地，規(guī)模躍居全國第一。

云南省中藥產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長蘇豹介紹，目前全省共開展4批次GAP基地評價，其中三七是云南GAP基地評價最大的一個品種。通過GAP基地評價和延伸檢查，意味著企業(yè)規(guī)范化生產(chǎn)的藥材質(zhì)量和安全性有保障，在市場上更具競爭力。

藥材好，藥才好?！癎AP不僅是一套標(biāo)準(zhǔn)體系，更是三七產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心抓手?！蔽闹呛氡硎?，秉持GAP標(biāo)準(zhǔn)要求，公司將建設(shè)萬畝級三七GAP基地，力爭以領(lǐng)先的種植面積、穩(wěn)定的產(chǎn)量和高度規(guī)范化的管理，打造云藥GAP第一品牌，為云藥提質(zhì)、云藥出滇貢獻(xiàn)“澤潤力量”。

深耕GAP 賦能三七好品質(zhì)

為消費(fèi)者提供高品質(zhì)三七健康產(chǎn)品。這一愿景的背后，是集團(tuán)對三七種植環(huán)境的嚴(yán)選、種植標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)苛以及生產(chǎn)管理的嚴(yán)格。正是多年來對質(zhì)量的堅守和承諾，集團(tuán)有機(jī)原料先后通過歐盟EC有機(jī)認(rèn)證、美國USDA有機(jī)認(rèn)證、日本JAS有機(jī)認(rèn)證、中國有機(jī)認(rèn)證。2023年，集團(tuán)成為業(yè)內(nèi)首家榮獲國家中藥材標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量評估創(chuàng)新聯(lián)盟頒發(fā)的三七品種“三無一全”認(rèn)證的企業(yè)，標(biāo)志著三七品質(zhì)得到業(yè)內(nèi)權(quán)威機(jī)構(gòu)的高度認(rèn)可。

2024年、2025年，集團(tuán)能在云南省中藥材GAP基地評價中脫穎而出并非偶然，其成功源于對中藥材GAP通用要求的深度踐行，尤其在“六統(tǒng)一”（統(tǒng)一種子種苗供應(yīng)、統(tǒng)一投入品管理、統(tǒng)一農(nóng)資化肥使用、統(tǒng)一采收、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售）核心環(huán)節(jié)的系統(tǒng)性投入與創(chuàng)新，讓規(guī)范要求真正扎根于每一寸土地、每一道工序，讓每一批三七原料都自帶“種植履歷”、自帶“加工護(hù)照”，邁向高品質(zhì)新起點(diǎn)，真正實(shí)現(xiàn)從“種得好”到“賣得俏”的價值跨越。

云歸處，霧嵐間，神草三七，居深山，枝三丫，葉七片，紅籽如花，朵朵艷……歌曲《三七謠》中這段歌詞形象描繪了三七的生長環(huán)境和動人形態(tài)。針對這一對環(huán)境極為敏感的中藥材，集團(tuán)嚴(yán)格遵循GAP生態(tài)選址標(biāo)準(zhǔn)，避開工業(yè)污染區(qū)，實(shí)施輪作休耕制度，并配套建設(shè)水土保持設(shè)施，確保資源可持續(xù)利用；在種源管控方面，計劃投資建成三七種苗繁育中心，實(shí)現(xiàn)種子種苗的自供和統(tǒng)一質(zhì)檢，杜絕劣質(zhì)種源；踐行“寫我要做、做我所寫、記我所做”的GAP核心原則，其記錄可實(shí)時調(diào)取每批次土壤檢測、農(nóng)事操作、倉儲管理等多個環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)；制定投入品“黑名單”機(jī)制，統(tǒng)一采購有機(jī)肥料和生物農(nóng)藥并全程記錄使用情況，確?！敖y(tǒng)一供應(yīng)”和“統(tǒng)一管理”扎實(shí)落地；針對三七種植易受病蟲害的痛點(diǎn)，通過產(chǎn)學(xué)研深度融合，在核心試驗區(qū)開展小面積技術(shù)驗證，同步制定標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，實(shí)現(xiàn)從種植、采收到加工的全流程統(tǒng)一；在采收環(huán)節(jié)，深度融合近40年三七種植經(jīng)驗與GAP標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)踐，構(gòu)建經(jīng)驗參數(shù)化決策體系，通過歷史數(shù)據(jù)模型精準(zhǔn)鎖定最佳采收時機(jī)，產(chǎn)地加工引入標(biāo)準(zhǔn)級倉儲場地，確保“統(tǒng)一采收加工”符合藥典標(biāo)準(zhǔn)。

集團(tuán)GAP負(fù)責(zé)人介紹，公司不是簡單擴(kuò)大面積，而是以GAP為綱，將中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范的每一條要求、每一項標(biāo)準(zhǔn)，都細(xì)化為可量化、可追溯的行動指南——從基地選址到采收加工，從投入品管控到質(zhì)量追溯，確保規(guī)范要求真正“寫在紙上、落在地上、記在鏈上”。他說，7336畝三七GAP基地，不僅證明規(guī)?；c標(biāo)準(zhǔn)化可并行不悖，更向行業(yè)驗證了GAP不是紙面條款，而是可執(zhí)行、可驗證、可推廣的產(chǎn)業(yè)實(shí)踐方案。

“GAP不是終點(diǎn)，而是品質(zhì)承諾的起點(diǎn)?！奔瘓F(tuán)GAP負(fù)責(zé)人表示。未來，集團(tuán)將持續(xù)深化三七全生命周期品控體系，從種植到采收全程嚴(yán)守標(biāo)準(zhǔn)，并主動接受GAP工作專班的動態(tài)監(jiān)管，把質(zhì)量管理真正貫穿于種植全鏈條，確保每一株藥材都經(jīng)得起市場與時間的檢驗。

集團(tuán)三七GAP基地分布在全省各地。作為行業(yè)先行者，集團(tuán)始終堅持“質(zhì)必用心，技必精良”的質(zhì)量理念，全國最大三七GAP基地的建成，不僅夯實(shí)了其“品質(zhì)藥材供應(yīng)商”的核心競爭力，更通過開放技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、共享管理經(jīng)驗，攜手上下游伙伴共同提升了云藥產(chǎn)業(yè)規(guī)范化水平。

“唯有將GAP融入企業(yè)基因，才能為中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新提供堅實(shí)原料保障，讓云藥真正成為消費(fèi)者信賴的健康之選?！蔽纳饺呒瘓F(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

三產(chǎn)融合 全鏈升級強(qiáng)產(chǎn)業(yè)

2025年6月21日，南博會中藥材館新品首發(fā)第一場活動中，文山三七集團(tuán)發(fā)布的包括三七精粹液、“卡卡吸白蕓豆壓片糖果 三七玫瑰植物飲品雙艙組合”、三七花精釀啤酒在內(nèi)的“養(yǎng)時養(yǎng)刻”系列新品備受矚目。

三七精粹液采用三七全株鮮萃，產(chǎn)品開袋即飲，為都市人群提供了便捷的養(yǎng)生新選擇；“卡卡吸白蕓豆壓片糖果 三七玫瑰植物飲品”首創(chuàng)三七品類的雙艙組合形式，針對現(xiàn)代人常見的聚餐、加班、旅行等生活場景，讓日常飲食搭配更便捷；三七花精釀啤酒將傳統(tǒng)本草與現(xiàn)代精釀工藝相結(jié)合，詮釋了“好喝不上頭，自然有為” 的健康微醺新哲學(xué)。

這是集團(tuán)聚焦三七全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，推進(jìn)三產(chǎn)融合，把農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為工業(yè)產(chǎn)品的縮影之一。當(dāng)前，大健康產(chǎn)業(yè)方興未艾，藥食同源產(chǎn)品走俏市場，中藥材行業(yè)正經(jīng)歷著生產(chǎn)端從“看天吃飯”到“精準(zhǔn)種植”，流通端從“經(jīng)驗定價”到“數(shù)據(jù)定價”，價值端從“藥材賣重量”到“藥材賣療效”的三重范式變革。集團(tuán)立足自身優(yōu)勢，審時度勢，確定了“根植沃野，一產(chǎn)強(qiáng)基業(yè)；智鑄輝章，二產(chǎn)筑基行；夢織云端，三產(chǎn)賦新程”的發(fā)展思路，通過做精云藥種植、做實(shí)制藥生產(chǎn)、做大藥材創(chuàng)新業(yè)態(tài)，推進(jìn)三產(chǎn)融合，探索藥旅、藥養(yǎng)、藥食發(fā)展新路徑。

傳統(tǒng)中藥材因儲存不當(dāng)易導(dǎo)致藥效流失，而趁鮮切制技術(shù)能大幅提升產(chǎn)品附加值。目前，我省趁鮮切制產(chǎn)地加工中藥材品種達(dá)130多個。集團(tuán)探索“前端GAP種植，后端數(shù)字化加工”雙輪驅(qū)動模式，在文山壯族苗族自治州建成首個數(shù)字化、智能化三七產(chǎn)地倉，實(shí)現(xiàn)從田間到車間的效益躍升。過去依賴大量人工的傳統(tǒng)加工方式，將全面升級為機(jī)械化、自動化作業(yè)，大幅降低人工成本的同時，顯著提升加工效率與產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。未來，加工后的GAP三七產(chǎn)品進(jìn)入倉庫后，將通過區(qū)塊鏈技術(shù)生成“質(zhì)量身份證”，消費(fèi)者掃碼即可查看種苗來源、種植過程、加工環(huán)節(jié)等全鏈信息。此外，集團(tuán)還將引入快檢技術(shù)，打破傳統(tǒng)“按頭數(shù)分級”模式，建立以有效成分含量為核心的科學(xué)分級體系，讓優(yōu)質(zhì)優(yōu)價真正落地。

文山三七集團(tuán)依托合作的上萬家零售連鎖藥店資源，同步拓展強(qiáng)化電商，讓GAP三七產(chǎn)品直達(dá)消費(fèi)終端。正是這種“種植、加工、倉儲、銷售”全鏈閉環(huán)模式，讓三七實(shí)現(xiàn)從農(nóng)副產(chǎn)品向高附加值工業(yè)品的轉(zhuǎn)型。

此外，集團(tuán)將按AAAA級景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建藥旅康養(yǎng)景區(qū)，配套建成數(shù)字化三七文化館、研學(xué)中心、康養(yǎng)酒店及藥膳餐廳，推進(jìn)三七文化與旅居康養(yǎng)融合。待項目落成后，將形成“種植 加工 文旅 康養(yǎng)”一體化的全場景體驗。

在此基礎(chǔ)上，集團(tuán)積極響應(yīng)文山州打造世界“三七之都”的發(fā)展戰(zhàn)略，深入踐行“四回家、兩走出”路徑。聚焦種植回家、加工回家、交易回家、品牌回家，以規(guī)范種植夯實(shí)源頭，產(chǎn)地加工提升附加值，平臺建設(shè)匯聚數(shù)據(jù)鏈，品牌塑造引領(lǐng)新消費(fèi)；同步推動投資走出去、品牌走出去，整合外部技術(shù)與渠道資源，反哺本地產(chǎn)業(yè)鏈，助力文山三七實(shí)現(xiàn)從“道地藥材”向“高值產(chǎn)業(yè)”的躍升。

在“標(biāo)準(zhǔn)為基、技術(shù)為翼、文化為魂”的新賽道上，文山三七集團(tuán)信心滿懷再出發(fā)。下一步，集團(tuán)將以萬畝GAP基地為根基，打造全球最大三七生產(chǎn)加工服務(wù)中心為目標(biāo)，推動云南三七GAP全覆蓋，建設(shè)中國三七博物館，促進(jìn)三七產(chǎn)業(yè)全鏈發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級。在政策護(hù)航與科技賦能下，推動三七從區(qū)域品牌走向國際舞臺。

從田間地頭的標(biāo)準(zhǔn)化種植到文旅康養(yǎng)的三產(chǎn)融合，從溯源的質(zhì)量堅守到產(chǎn)學(xué)研協(xié)同的創(chuàng)新突破，文山三七集團(tuán)正以全鏈賦能的實(shí)干姿態(tài)，為云藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展書寫創(chuàng)新答卷，只為讓三七這一金字招牌更加響亮。