https://www.forestry.gov.cn/c/www/lcdt/642738.jhtml

來源：中國綠色時報

9月12日，為做好2025年全國食品安全宣傳周活動，積極營造“尚德守法 共享食安”的濃厚氛圍，國家林草局科技司會同機關(guān)愛衛(wèi)辦聯(lián)合舉辦食品安全專題講座，近300人通過線上線下結(jié)合的方式參加培訓(xùn)。

此次講座邀請國家食品安全風險評估中心研究員邵懿，圍繞“食品中污染物的風險管理”作專題報告，重點介紹了國家食品安全標準體系概況、污染物限量制定原則以及污染物國際標準最新動態(tài)。同時，深入解讀了污染物限量標準的制定依據(jù)，通過丙烯酰胺、高氯酸鹽等案例說明限量標準制定過程的審慎性與科學(xué)性，提出未來將采用分項修訂模式進一步提升標準的實用性與適用性，并與參會人員就食品安全相關(guān)問題進行了交流與討論。會前還播放了“守護舌尖上的森林寶藏”主題宣傳片，發(fā)放了《食品安全法》等宣傳資料。

近年來，國家林草局高度重視食品安全工作，認真貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，連續(xù)15年組織開展食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測工作，通過織密監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)、驅(qū)動產(chǎn)業(yè)升級、壓實各方責任、強化科普宣傳等多種措施筑牢食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全防線。今年食品安全宣傳周期間，通過撰寫專題評述、創(chuàng)作視頻宣傳片、舉辦專題講座、開展培訓(xùn)比武、張貼發(fā)放宣傳材料等“五個一”活動，宣傳普及食品安全知識，為大食物觀理念下森林糧庫綠色健康發(fā)展提供有力保障。 （張瑋）