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走進(jìn)景洪市的山野田間，一場(chǎng)以“菌”為主角的產(chǎn)業(yè)振興大戲正熱熱鬧鬧地開場(chǎng)，“菇”舞人心的旋律奏響在各個(gè)村落。農(nóng)戶們穿梭其間，挽著袖子采摘、分揀，竹筐里的菌菇堆得滿滿當(dāng)當(dāng)。且看，這“菌”團(tuán)如何出擊，富了鄉(xiāng)鄰，促了振興。

竹蓀入饌最早始于唐代，其外形酷似紗裙，具有寧神健體、益氣補(bǔ)腦、清熱利濕的功效，素有“菌中皇后”的美稱。景洪市勐罕鎮(zhèn)曼么村立足當(dāng)?shù)刈匀环A賦和特色資源，建立健全“村集體 企業(yè) 脫貧戶”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，由“鄉(xiāng)村CEO”帶頭參與竹蓀種植，村民進(jìn)行管理和采摘，企業(yè)統(tǒng)一收購(gòu)，走出了一條促農(nóng)增收、促集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的鄉(xiāng)村振興道路。

野生黑牛肝菌品質(zhì)鮮嫩、味道鮮美，含有多種人體必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但由于產(chǎn)量極低、價(jià)格昂貴，普通消費(fèi)者難以日常享用。云南省第十一批科技創(chuàng)新人才紀(jì)開萍另辟蹊徑，將黑牛肝菌脫離宿主樹實(shí)現(xiàn)工廠化栽培，把珍稀名貴的牛肝菌送到全國(guó)百姓的餐桌上。

“我們計(jì)劃每?jī)赡杲ǔ?個(gè)日栽培20萬瓶、日產(chǎn)20噸鮮牛肝菌的工廠化栽培基地，到2030年最終達(dá)到日產(chǎn)100噸的產(chǎn)能。”紀(jì)開萍的話語堅(jiān)定而充滿信心，“每個(gè)工廠將至少提供500個(gè)工作崗位，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶共同發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。”

豬肚菌又名“大杯傘”，因脆如竹筍、滑如豬肚而得名，是一種常見的野生食用菌。近年來，景洪市大力推進(jìn)柚子林下豬肚菌種植技術(shù)示范項(xiàng)目建設(shè)，常態(tài)化邀請(qǐng)科技特派員深入9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)13個(gè)豬肚菌種植示范基地，開展“手把手”式培訓(xùn)指導(dǎo)，助力“新農(nóng)人”隊(duì)伍建設(shè)，為鄉(xiāng)村振興蓄勢(shì)賦能。

下一步，景洪市將進(jìn)一步深化以人才驅(qū)動(dòng)引領(lǐng)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，探索“菌菇種植 鄉(xiāng)村研學(xué) 電商直播”的融合業(yè)態(tài)，讓“菌”團(tuán)力量不斷壯大，成為持續(xù)鼓起群眾“錢袋子”、激活鄉(xiāng)村振興動(dòng)能的引擎產(chǎn)業(yè)。