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來源：云南省林業(yè)和草原科學(xué)院

森林和草原不僅是生態(tài)屏障，也是食品的重要源頭。2025年中央一號(hào)文件提出，發(fā)展森林食品，豐富“森林糧庫(kù)”。隨著我國(guó)“森林糧庫(kù)”功能持續(xù)增強(qiáng)，森林食物已成為繼糧食、蔬菜之后的第三大重要農(nóng)產(chǎn)品，2024年產(chǎn)量已突破2億噸。

云南省94%的面積為山地，是典型的山區(qū)林產(chǎn)業(yè)大省，經(jīng)濟(jì)林面積有247萬余公頃，為西南地區(qū)經(jīng)濟(jì)林面積最大的省份之一。因地形和氣候多樣，食用林產(chǎn)品種類豐富，主要包括核桃、澳洲堅(jiān)果、板栗、花椒、竹筍、油茶、油橄欖、食用菌、石斛、滇黃精等種類。

云南省林業(yè)和草原局作為全省森林、草原、濕地、荒漠和野生動(dòng)植物資源保護(hù)與利用的行業(yè)主管部門，始終堅(jiān)持食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全是民生林業(yè)的一項(xiàng)重要工作來抓，列入每年全局工作要點(diǎn)，專門成立了由分管局領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)的食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作組，統(tǒng)籌部署食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，2020年至今已累計(jì)開展1萬余批次食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，檢測(cè)安全指標(biāo)10萬余個(gè)。目前，全省食用林產(chǎn)品合格率高，食用林產(chǎn)品質(zhì)量總體安全可控。

未來，省林草局將持續(xù)開展食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的良性互動(dòng)，踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念，從源頭到餐桌，全方位守護(hù)好群眾“舌尖上的安全”，助力“食安云南”建設(shè)。