9月16日

《科技日?qǐng)?bào)》刊文

《云南硯山：振興路上，小韭菜“長(zhǎng)”成大產(chǎn)業(yè)》

報(bào)道硯山縣平遠(yuǎn)鎮(zhèn)發(fā)展韭菜種植

讓“小作物”真正

撐起了“大產(chǎn)業(yè)”

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“以前，風(fēng)吹日曬忙一整年，除去化肥、農(nóng)藥錢(qián)，掙不到多少錢(qián)；現(xiàn)在種韭菜，每年土地流轉(zhuǎn)能拿14萬(wàn)元租金，一家三口一個(gè)月工資就有1.2萬(wàn)元。刨去日常開(kāi)銷(xiāo)，一年下來(lái)能存小10萬(wàn)元?！鼻锓智跋Γ谠颇鲜∥纳街莩幧娇h平遠(yuǎn)鎮(zhèn)平鑫農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司韭菜種植基地，代美信一邊忙著分揀韭菜，一邊算起增收賬，臉上滿是喜悅。

如今的平遠(yuǎn)鎮(zhèn)，田間地頭那抹醒目的“韭綠”，早已超越季節(jié)性景致，成為當(dāng)?shù)匕傩赵鍪罩赂弧⑧l(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的“黃金葉”。1100多畝連片韭菜喜獲豐收，翠綠的葉片裹挾著泥土清香被采收、分揀、打包，從田埂走向廣闊市場(chǎng)，讓“小作物”真正撐起了“大產(chǎn)業(yè)”。

這份“韭”香滿溢的豐收，是平遠(yuǎn)鎮(zhèn)立足資源稟賦，精心培育特色產(chǎn)業(yè)的成果。早年，平遠(yuǎn)鎮(zhèn)的韭菜種植還停留在“農(nóng)戶房前屋后零散種、自給自足少外銷(xiāo)”的階段，產(chǎn)量不穩(wěn)定、技術(shù)不統(tǒng)一、缺乏銷(xiāo)路，“小散弱”問(wèn)題嚴(yán)重制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

為破解這一難題，平遠(yuǎn)鎮(zhèn)主動(dòng)牽線搭橋，引入平鑫農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司，創(chuàng)新采用“科技 合作社 農(nóng)戶”模式，引導(dǎo)農(nóng)戶通過(guò)土地流轉(zhuǎn)參與韭菜產(chǎn)業(yè)。目前，已建成標(biāo)準(zhǔn)化種植基地970畝，還帶動(dòng)周邊農(nóng)戶種植200畝，形成了規(guī)?；?、集約化的種植格局。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展，科技先行。在種植環(huán)節(jié)，企業(yè)借助智能農(nóng)業(yè)管理系統(tǒng)，精準(zhǔn)把控韭菜生長(zhǎng)的光照、溫度、濕度等條件，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化培育。引入先進(jìn)農(nóng)機(jī)具，如自動(dòng)化收割設(shè)備，提升采收效率。還通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)調(diào)控，保障韭菜品質(zhì)，讓科技為產(chǎn)業(yè)騰飛賦能。

同時(shí)，企業(yè)采用計(jì)件日結(jié)的薪酬模式，為周邊群眾提供300個(gè)穩(wěn)定就業(yè)崗位，日均工資150元，不僅吸納了大量留守婦女、老年人就業(yè)，讓他們實(shí)現(xiàn)“掙錢(qián)顧家兩不誤”，還為5戶貧困戶提供專(zhuān)屬穩(wěn)定就業(yè)崗位，切實(shí)將就業(yè)幫扶落到實(shí)處，讓群眾在家門(mén)口就能端上“增收飯碗”。

在平鑫農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司基地，連片的韭菜如綠毯般鋪展在田間。工人們穿梭其間，采收、分揀、打包有條不紊，成批的鮮韭整齊碼放，等待裝車(chē)運(yùn)往市場(chǎng)，每一處角落都洋溢著忙碌又喜悅的豐收氣息。

“平遠(yuǎn)鎮(zhèn)地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候條件獨(dú)特，非常適宜韭菜種植，尤其在冬季形成顯著競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，疊加優(yōu)質(zhì)土壤條件，種出來(lái)的韭菜能達(dá)到綠色食品認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力遠(yuǎn)超普通產(chǎn)區(qū)?！惫矩?fù)責(zé)人李應(yīng)超介紹，基地產(chǎn)出的韭菜遠(yuǎn)銷(xiāo)湖南、廣東、上海等地。

記者了解到，目前基地韭菜一年可收割8至10茬，第一茬畝產(chǎn)量450公斤，第二茬畝產(chǎn)量1100公斤，三茬以后畝產(chǎn)量穩(wěn)定在1500公斤。按每公斤6元的市場(chǎng)保守價(jià)計(jì)算，預(yù)計(jì)今年基地總產(chǎn)值可達(dá)6140.1萬(wàn)元，產(chǎn)業(yè)效益十分可觀。韭菜產(chǎn)業(yè)也成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興又一支柱產(chǎn)業(yè)。

據(jù)悉，平遠(yuǎn)鎮(zhèn)還將進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模，探索韭菜深加工路徑，研發(fā)韭菜花醬、脫水韭菜等產(chǎn)品，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值，讓“小韭菜”釋放更大能量，為鄉(xiāng)村振興注入持久動(dòng)力。