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敗醬

6月30日

敗醬

媒體：遇見中成長 作者：遇見中成長專業(yè)號(hào)：漾濞縣林草原局 2025/6/30 10:28:10

敗醬是忍冬科敗醬屬的多年生草本植物。株高可達(dá)2米；根橫臥或斜生、大多是細(xì)根；莖直立，為黃綠色、黃棕色和淡紫色；花為黃色、花瓣呈鐘形、花瓣裂片呈卵形；果實(shí)長圓形有3條棱；花期7-9月；果期8-10月。因其根有一種陳敗豆醬氣，南方人常用來暴蒸做菜食，蒸后味微苦依然有陳醬氣，故而得名“敗醬”。

敗醬在中國除寧夏、青海、新疆、西藏、廣東和海南島外各地均有分布，俄羅斯、蒙古、朝鮮和日本亦有分布。常生于海拔50-2600 米的山坡林下、林緣和灌叢中以及路邊、田埂邊的草叢中。喜濕不耐旱，耐陰，忌暴曬，以腐殖質(zhì)豐富的壤土或沙壤土為適。

敗醬味辛、苦，性微寒，歸胃、大腸、肝經(jīng)。具有清熱解毒，活血排膿的功效，主要用于治療腸癰、肺癰、癰腫、產(chǎn)后瘀滯腹痛等癥狀，可煎湯內(nèi)服或揭敷患處外用。其嫩幼苗可作為綠色山野菜食用；果實(shí)曬干后，可供榨油使用； 也可裝飾于室內(nèi)、栽植于庭院或用于插花。其花語為“純潔的戀情”與“堅(jiān)守約定”。

圖片

https://mp.weixin.qq.com/s/dSJ1SS6KZF0amvwPhZobWA

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